Prodotti Freschi

Salsiccia dolce

CONFEZIONAMENTO IN ATM

SHELF LIFE   12 GG

PESO MEDIO CONFEZIONI: KG 0,5 – KG 1,2 – KG 2,5

CARATTERISTICHE: Salsiccia luganega, dal sapore delicato grazie al giusto equilibrio fra le componenti di grasso e di magro.

NON CONTIENE GLUTINE ED ALLERGENI

Modalità di cottura: Alla griglia, in padella o al forno

Salsiccia con finocchio

CONFEZIONAMENTO IN ATM

SHELF LIFE   12 GG

PESO MEDIO CONFEZIONI: KG 0,5 – KG 1,2 – KG 2,5

CARATTERISTICHE: Salsiccia dal sapore particolare grazie all’ aggiunta di semi di finocchio selvatico.

NON CONTIENE GLUTINE ED ALLERGENI

Modalità di cottura: Alla griglia, in padella o al forno

Salsiccia con peperoncino

CONFEZIONAMENTO IN ATM

SHELF LIFE   12 GG

PESO MEDIO CONFEZIONI: KG 0,5 – KG 1,2 – KG 2,5

CARATTERISTICHE: Salsiccia dal sapore piccante grazie all’ aggiunta di peperoncino frantumato ed in polvere.

NON CONTIENE GLUTINE ED ALLERGENI

Modalità di cottura: Alla griglia, in padella o al forno

Salsiccia punta di coltello

CONFEZIONAMENTO IN ATM

SHELF LIFE   12 GG

PESO MEDIO CONFEZIONI: KG 0,5 – KG 1,2 – KG 2,5

CARATTERISTICHE: Salsiccia che si caratterizza per la grana grossa con cui vengono tritate le parti del maiale e condita con sale, pepe, un po’ di vino bianco.

NON CONTIENE GLUTINE ED ALLERGENI

Modalità di cottura: Alla griglia, in padella o al forno

Salamella Lodigiana

CONFEZIONAMENTO IN ATM

SHELF LIFE     12 GG

PESO MEDIO CONFEZIONI: KG 0,5 – KG 1,2 – KG 2,5

Salsiccia in formato salamella, gustosa e saporita grazie ad un pizzico di pepe e aglio.

NON CONTIENE GLUTINE ED ALLERGENI

Modalità di cottura: Alla griglia, in padella o al forno

Verzini

CONFEZIONAMENTO IN ATM

SHELF LIFE 12 GG

PESO MEDIO CONFEZIONI: KG 0,5 – KG 1,2 – KG 2,5

CARATTERISTICHE: Salsiccia in formato verzino, dal sapore delicato grazie al giusto equilibrio tra le componenti di grasso e magro.

NON CONTIENE GLUTINE ED ALLERGENI

Modalità di cottura: Alla griglia, in padella o al forno

Salsiccia Merguez

CONFEZIONAMENTO IN ATM

SHELF LIFE 12 GG

PESO MEDIO CONFEZIONI: KG 0,5 – KG 1,2 – KG 2,5

CARATTERISTICHE: Salsiccia fresca piccante a base di carne di manzo speziata con erbe aromatiche tipo finocchio, anice e abbondante peperoncino, che le conferisce il caratteristico colore rossastro. 

NON CONTIENE GLUTINE ED ALLERGENI

Modalità di cottura: Alla griglia, in padella o al forno

Ćevapcici

CONFEZIONAMENTO IN ATM

SHELF LIFE 12 GG

PESO MEDIO CONFEZIONI: KG 0,5 – KG 1,2 

CARATTERISTICHE: Polpettine dalla forma allungata tipiche dei paesi balcanici ma molto diffusi anche in alcune regione del Nord-Est italiano. Sono preparate con carne trita di manzo e di maiale aromatizzata con cipolla, sale, paprika e altre spezie

NON CONTIENE GLUTINE ED ALLERGENI

Modalità di cottura: Alla griglia, in padella 

Cotechino

CONFEZIONAMENTO: SFUSO O SOTTOVUOTO

SHELF LIFE   30 GG

PESO MEDIO: KG 0,5

CARATTERISTICHE: Classico insaccato composto da un impasto di carne magra, grasso e cotenna di suino.  Le carni vengono macinate e delicatamente insaporite con spezie ed erbe aromatiche (chiodi di garofano, pepe, noce moscata, cannella e vino) e in seguito insaccate in budelli naturali.

NON CONTIENE GLUTINE ED ALLERGENI

Modalità di cottura: In pentola con acqua per circa 2 ore